За 45 дней до католической Пасхи в Германии начинается Великий пост. В 2024 эта дата выпадает на 14 февраля в Пепельную среду, а заканчивается — 30 марта, перед Пасхой.
В это время немцы ограничивают себя в удовольствиях и задумываются о смысле жизни и ее ценностях. Они не только постятся во время трапезы. Многие в это время отказываются от курения и употребления алкоголя, компьютер и гаджеты заменяют книгами, пересаживаются из автомобилей на велосипеды и электрички, ходят пешком.
Даты, когда будет Великий пост в Германии на следующие года
Началу Великого поста в Германии предшествует карнавал Фашинг. Завершится Великий пост 8 апреля и за ним последует светлый праздник Пасхи в воскресенье 9 апреля.
Символ Пасхи в Германии — пасхальный заяц. Накануне праздника он прячет пасхальные яйца в кустах, а утром дети разыскивают их и собирают. 10 апреля наступит Пасхальный понедельник. Немцы традиционно посетят церковь, осветят куличи и яйца.
Великий пост — испытание для души и тела
Пост в Германии соблюдают многие, независимо от веры. Все чаще молодежь принимает в нем участие, и делают они это не из религиозных убеждений (таких в стране только 27%), а ради здорового образа жизни. Лишь 18% 18-13-летних немцев во время соцопроса заявили, что не собираются ни в чем себе отказывать в этот период.
Интересное нововведение у Евангелистской церкви — 30 последних лет во время Великого поста проводится акция «семь недель не лгать». Даже мелкая ложь и оговорки ухудшают нашу жизнь, быть правдивыми непросто и этому надо учиться.
Среди немцев есть люди, которые постятся, чтобы развить в себе новые качества и понаблюдать за тем, как меняются к лучшему они сами и их соседи. Они говорят, что вести праведный образ жизни весь год им трудно, и Великий пост становится своего рода тренировкой и размышлением об истинных ценностях.
Питание во время поста — что можно, а что нельзя
Постящиеся отказываются от продуктов животного происхождения — мяса, молока, сливочного масла. Изредка разрешена рыба. Предпочтение отдается крупам, бобовым, семечкам и орехам, овощам.
Какие продукты нельзя есть постящимся
Во время Великого поста рекомендуется избегать употребления следующих продуктов:
Мясо и мясные продукты.
Рыба и рыбные продукты, за исключением рыбы с плоской чешуей.
Молочные продукты, такие как сыр и масло.
Яйца.
Сладкое, включая сахар и кондитерские изделия.
Жирные и жирные продукты, включая оливковое масло и масло сливочное.
Алкоголь.
Кофе и чай.
Правила могут отличаться в зависимости от религиозной традиции и индивидуальных предпочтений
Что можно есть во время поста
Во время поста, как правило, люди отказываются от мяса и жирных продуктов, ограничивают свою потребление сахара и соли. Но есть множество других вариантов питания, которые можно съесть во время поста.
Некоторые из них:
Овощи и фрукты.
Овсяная каша.
Рис и другие злаки.
Нежирные мясные продукты, такие как куриное или рыбное мясо.
Легкие блюда, супы и овощные салатов.
Бобы, горох, кукуруза и т.д.
Нежирные молочные продукты, такие как кефир или нежирный сыр.
Зерновые и безалкогольные напитки.
Орехи и семечки, как здоровое добавление к диете.
Важно помнить, что важно придерживаться здорового и сбалансированного питания, которое будет соответствовать вашим индивидуальным потребностям и предпочтениям. Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем или сомнения, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом перед началом любого поста.
Примерное меню во время поста
Примерное меню во время великого поста в Германии может выглядеть следующим образом:
Завтрак: овсяная каша с овощами или пшеничная каша, или рисовый плов с сухофруктами.
Обед: Овощной суп с чечевицей, или тыквенный суп-пюре, или овощной суп с грибами. На второе можно подать свекольные или морковные котлеты, запеканку из цветной капусты.
Ужин: Запечённая стручковая фасоль или запеченная цветная капуста, тыквенное пюре.
К этому меню можно добавить 1-2 фрукта, семечки и орехи.