Новый год — Сильвестр в Германии и как его празднуют — традиции и особенности

В Германии, как и по всей Европе празднуют Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января. Как готовятся к Новому году, как его празднуют, что готовят к праздничному столу — обо всем этом в нашей статье.

👉 Список всех праздников в Германии.

👉 Как работают магазины в Германии на Новый год.

Почему Новый год в Германии называют Сильвестр

В Германии Новый год так и называется «Новым годом», но многие называют его Сильвестром. Это не совсем так: Silvester — это день перед новогодней ночью — 31 декабря. Его назвали в честь святого Сильвестра.

Сколько дней отдыхают на Новый год в Германии

Все магазины и заведения закрыты. Если вы утром 1 января выйдете из дома, то увидите практически пустые улицы, будь это маленькая деревня или Берлин. Только к вечеру начинают открываться ресторанчики и шпети, а уже на следующий день все возвращается на круги своя.

Как немцы празднуют Новый год: традиции и обычаи

В отличие от Рождества, Новый год менее популярный и менее значимый для немцев праздник, поэтому его могут отмечать совершенно по-разному. Сразу после Рождества закрываются практически все ярмарки, а уже 26 декабря в Германии можно увидеть выброшенные ёлки.

Новогодние фейерверки

В Германии грохот салютов играет немаловажную роль. Первоначально считалось, что разные громкие звуки отгоняют злых духов, поэтому с давних времен Новый год встречали звуками различных инструментов, от церковных колоколов до труб и барабанов.

Когда изобрели порох, то к громким звукам инструментов добавились выстрелы из револьверов, а позже – салютов. Новому году немцы закупают тонны различных фейерверков и петард, чтобы в полночь выйти на улицы и высадить в воздух все, что они припасли.

Салюты могут запускать как возле подъездов и во дворах, так и на площадях в центрах городов. Канонада начинается еще 31 декабря с сумерками, максимально  усиливается в полночь и медленно спадает к рассвету. Люди веселятся, пьют шампанское, жгут бенгальские огни и встречают Новый год с размахом.

Стоит отметить, что салюты в Германии можно купить практически в любом супермаркете. Они дорогие и по мощности намного слабее, чем мы привыкли слышать в странах восточной Европы. Все это ради безопасности людей.

Прыжок в Новый год вместо бокала шампанского с сожженным желанием

Немцы, которые чтят давние традиции празднования Нового года, не жгут бумажки и не бросают их в шампанское. Они забираются на стулья и, когда часы пробивают полночь, прыгают все вместе в новый год.

Как поздравить с новым годом на немецком

Frohes neues Jahr! Или Frohes Neues! – С новым годом!

Как сказать на немецком “С наступающим” и пожелать хорошего Нового года одной фразой:

Guten Rutsch ins neue Jahr! Или просто: Guten Rutsch!

Также можно объединить эти две фразы:

Frohes Neues und guten Rutsch!

Что готовят и едят – немецкие новогодние блюда

Немцы на Новый год готовят следующие традиционные праздничные блюда:

• Фондю;
• Раклет;
• Домашние пряники;
• Баумкухен.

Также на столе обязательно должны быть яблоки и грецкие орехи. Что касается других блюд, они совпадают с рождественскими: запечённый гусь, глинтвейн, картофельный салат и шарлотка.

Из напитков – все что душе угодно, преимущественно с шампанским как новогодним алкоголем. Вообще, готовить много всего (салаты, икра и тому подобные блюда) совсем не присуще культуре празднования Нового года среди немцев. Те, кто моложе, собираются с друзьями и просто очень громко развлекаются по клубам и на улице, кто-то собирается компаниями дома, кто-то в ресторанах. В Германии заботиться о еде на Новый год, как это заведено у нас, не принято.

Кто приносит детям подарки – немецкий Дед Мороз

В Германии на Новый Год подарки приносит Вайнахтсман или Николаус, реже — Кристкинд. Подарки принято дарить как детям, так и взрослым.

У всех этих троих персонажей есть своя почта, соответственно детям можно написать письмо, подписать конверт с нужным адресом, отправить и получить ответ. Адреса оставляем ниже:

• Николаус: An den Nikolaus, 66351 St. Nikolaus
• Вайнахтсман: An den Weihnachtsmann, 16798 Himmelpfort
• Кристкинд: An das Christkind, 51777 Engelskirchen

В качестве подарков детишкам подойдут красивые книжки, интересные коллекционные издания или настольные игры. 

Взрослым можно подарить цветы в горшке, наподобие кислицы, билеты на спектакль или какое-нибудь мероприятие, так называемые гутшайны (купоны на покупки в магазинах).

В прошлом году, например, в кауфланде раздавали заготовки «бумажного сапога» с рисунками для раскрашивания. Вы берете эту заготовку, раскрашиваете вместе с ребенком, складываете ее и приносите в определенный день в магазин. Там этот «сапог» абсолютно бесплатно наполняют разными сладостями.

Как немцы украшают дома и квартиры

Дом на Новый год здесь украшать не принято. У некоторых людей остается елка и гирлянды с Рождества, а некоторые и вовсе все убирают. Нужно понимать, что Новый год в Германии – это уже далеко не самый важный праздник и с Рождеством, которое здесь только прошло 25 декабря, его не сравнить. Таким образом, с украшениями все довольно скромно.

Где можно отметить Сильвестр

Встретить Новый год можно где угодно, но наибольшее разнообразие мероприятий, фейерверков и предложений для празднования будет в столице Германии – Берлине. Здесь очень много ночных клубов, где проводятся тематические вечеринки, а также во многих отелях и ресторанах проходит своя программа. Учтите, что столики лучше всего резервировать заранее. 

В полночь Берлин провожает Старый и встречает Новый год у Бранденбургских ворот и статуи Зигезойле (Siegesäule). В этих местах собирается огромное количество людей, все веселятся, пьют шампанское, взрывают тонны фейерверков. 

С детьми идти сюда не советуем, ведь вокруг взрывы не прекращаются несколько часов, а это не совсем безопасно.