Традиционная католическая Пасха в Германии (Ostern) — это время крашеных яиц, шоколадных кроликов, костров и весенней уборки. Ежегодно по всей стране к этому празднику начинают готовиться заранее. В магазинах появляются шоколадные кролики, пасхальные яйца, украшения для расписывания.
У Пасхи нет фиксированной даты празднования, как у Рождества, но она всегда отмечается в первое воскресенье после полнолуния, которое идет следом за днем весеннего равноденствия.
Полезная информация: как работают магазины во время Пасхи в Германии.
Праздник Пасхи является государственным с тремя официальными выходными днями по всей Германии. В 2024 году они выпадают на следующие даты:
Сколько в итоге выходных выходит на Пасху? Мы получаем такой себе «мини отпуск» с 4-мя выходными — с пятницы по понедельник.
В федеральных землях Баден-Вюртемберг и Гессен в эти дни запрещено танцевать.
Так как немцы являются преимущественно евангелистами и католиками — они празднуют Пасху по григорианскому календарю с разницей в одну или несколько недель с православными верующими. Они же отмечают церковные праздники по юлианскому календарю. Из-за сложного соотношения лунно-солнечных календарей разница в дате пасхального торжества между православным и католическим миром может доходить до месяца, но иногда дата совпадает.
Смотрите также: Все праздники в Германии — даты, описание, выходные.
Празднование православной Пасхи и католической несколько отличаются своими традициями, обычаями, символами. Рассмотрим основные особенности.
Центральным символом католической Пасхи, конечно же, являются крашеные яйца. Но немцы используют их не только как праздничную еду. Одна из самобытных традиций в Германии — украшать деревья яйцами к Пасхе. Для этого скорлупу промывают, высушивают и раскрашивают в разные яркие цвета, после чего нанизывают на нити и подвешивают на деревьях либо украшают интерьерные букеты из веток. Это, пожалуй, наиболее интересная немецкая пасхальная традиция, схожая с украшением новогодней елки к Рождеству.
Те, кто знает немецкий язык могут удивиться названию, которое указано выше. Если переводить дословно с немецкого, то получится что-то наподобие «пасхальные груди». На самом деле это не что иное, как всеми известная игра «навбитки». Люди выбирают себе яйцо, которое им приглянулось и бьют им об пасхальное яйцо противника. Тот у кого оно треснуло — проиграл.
Пасхальный кролик приносит детям сладости и подарки, так же как Санта-Клаус на Рождество. Утром в Пасхальное воскресенье вся семья собирается за завтраком, после чего дети отправляются на «охоту за яйцами». Накануне вечером кролик (на самом деле родители, конечно) прячет в доме или в саду пасхальные яйца, которые дети потом увлеченно ищут и обнаруживают, что, кроме яиц, кролик оставил им еще и сладкие подарки. В Германии даже есть три почтовых отделения, где дети могут написать Пасхальному кролику, аналогично тому, как пишут Санта-Клаусу.
В православных странах на пасху начинают выбираться на природу, чтобы пожарить шашлык, отдохнуть на свежем воздухе. В Германии есть похожая традиция — пасхальный огонь, но выйти в парк или на природу, чтобы приготовить мясо или овощи на гриле, также никто не откажется.
У католиков пасхальные костры относятся к не менее важным пасхальным обычаям. Как правило, дрова и сухие ветки складывают как можно выше и зажигают в Пасхальное воскресенье или вечером в Страстную субботу. Этот обычай особенно распространен в деревнях вестфальских и альпийских земель. Люди собираются вокруг костра и устраивают дружеские посиделки с пивом, глинтвейном и блюдами на гриле.
Одна из самых известных немецких католических традиций — пасхальные ярмарки, на которых мастера продают разнообразные изделия ручной работы. Особой популярностью у покупателей на пасхальных рынках пользуются, конечно, изделия в форме яиц, выполненные из разных материалов — дерева, мрамора, стекла, фарфора. Кроме того, на ярмарках проводятся аттракционы и продается различная еда — шоколадные кролики, выпечка и, конечно, раскрашенные яйца — перепелиные, куриные, гусиные, утиные и даже страусиные.
Пасхальные католические традиции в Германии, однако, не сводятся только к еде и веселью. Еще один давний немецкий обычай — провести тщательную уборку в доме и на придомовых территориях, чтобы к празднику все сияло чистотой. А пасхальные выходные многие немцы используют как возможность выбраться на весеннюю природу — сходить в поход, отправиться в горы или устроить длительную прогулку по лесу.
Из выпечки на Пасху в Германии пекут не куличи, а ягненка из теста или пасхальный хлеб. Другие блюда, которые подают к столу, могут быть разнообразными, но обычно это: крашеные вареные яйца, запечённый ягненок или гусь (утка). Из сладкого могут быть пряники или шоколад в виде кроликов или классический штрудель.
Пасхальный ягненок — это пирог, который пекут на Пасху в Германии, имеющий форму агнца. В христианстве ягненок символизирует чистоту и жизнь. В некоторых семьях на Пасху также готовят и жареного ягненка.
Не каждый человек готов заморачиваться, чтобы сделать ягненка из теста, поэтому многие пекут традиционный пасхальный хлеб. Рецептов его просто уйма и каждый выбирает для себя тот, который считает самым вкусным, простым и традиционным. Обычно пасхальный хлеб бывает с орехами и сухофруктами — сладкий, но некоторые могут сделать его с луком, шпинатом и другими овощами и зеленью.
Как же немцы поздравляют друг друга с праздником Пасхи, и делают ли они это вообще? Что говорят друг другу при встрече? У православных христиан принято говорить: «Христос Воскрес!» и отвечать: «Воистину Воскрес!». В Германии просто говорят:
«Frohe Ostern!», что означает — «Счастливой Пасхи!».
Если вам станет интересно, то в конце статьи мы составили список слов, связанных с Пасхой на немецком языке с их переводом.
Для того чтобы ближе понять немецкую культуру и подтянуть немецкий язык — мы составили список слов, которые связаны с праздником Пасхи:
Проживание в Германии требует больших финансовых расходов, поэтому кредитование – один из самых удобных и простых способов быстро получить на… Читать далее
Пиво в Германии можно считать одним из самых востребованных напитков, и в этой стране уж точно знают в нем толк.… Читать далее